デイサービス笑楽 わらく

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ココア風味 しっとりクッキー !(^^)!

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

北野田店では、おやつレクレーションの週間で、

今月はココア風味の「しっとりクッキー」を作っています。

しっとりとしたクッキーにするために、卵を使用します。

ホットケーキミックス、ココアパウダーなどとよ~くかき混ぜます。

かき混ぜ終わると、直径4㎝くらいに等分します

等分したものを、オーブン2段に分けて並べます。

けっこう膨らむので、間隔を余裕もって配列します。

オーブンで約10分焼くと、ふっくらとして

しっとり感があるクッキーが出来上がります。

玉子の量、焼き具合など、その日その日調整が必要ですが、ここまで好評を得ています。

デイサービス笑楽 北野田 中村

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