朝晩とても寒いのに窓を全開で開けて眠る下田です(´◉◞౪◟◉)
夏の疲れと冬に向けての寒さで体調を崩される方がちらほらいらっしゃいますね(:_;)
暖かくして、沢山食べて、いっぱい寝て毎日を元気で過ごしましょう！
さて今週の岡場はおやつレクレーションを致しております☆
その名もカステラボール！
私も初めて作るものなのでどんなものなのかとても楽しみでした(^^)/
ざっと説明致しますと、白玉団子をあんこで包み、カステラで挟んじゃいます。
どれも美味しいものなんでまずいわけがない！
という事で、早速作ってる様子を紹介したいと思います(*^-^*)
まずは白玉団子を作ります
赤ちゃんの耳たぶくらいの柔らかさで！と言ったものの、赤ちゃんの耳たぶってどんな感じなんだろう？と
私も含め頭の中で？？？となっていました！笑
とりあえずきっと自分の耳たぶより柔らかいだろう！とおっしゃりながら捏ねておられました(^^♪
捏ね終わったらそれを丸め、お湯で湯がきます。そのあとさっと冷やして白玉の出来上がり♪
白玉はもっちりして硬さもちょうどよく大成功でしたね！
次にあんこを丸めていきます。
１０グラムの重さで！っという事で計りながら行っていたのですが
利用者様にプロがいまして、私が計るより断然早く計っておられてびっくりしました！
流石です！
あんこを丸めたらそれを平たくし最初に作った白玉を包んでいきます。
利用者様は真剣に集中して行っておられました！
最後に白玉入り団子をカステラで挟んで出来上がり♪
味も触感もよく、利用者様からとても好評でした！
甘いおやつを食べながら、暖かいコーヒーやお茶を飲んで・・・
至福の時でしたね！
今回もおやつレクは大成功でした！
まだ数日残っているので、これからもっと上手に進化していくと思うとまたそれも楽しみです(*^-^*)
皆様もぜひ作ってみてくださいね♪
岡場の下田でした☆