こんにちは！
コスモスクエアです。
6月に入りましたね・・・
外に出ると”あじさい”がきれいに咲き出しました。
赤白青紫などとてもたわわに咲いて癒されますね(^^♪
今月のおやつレクは、「あんこパイ」です。
＜材料＞ 1人分
ワンタンの皮 2枚
ご飯 １０ｇ
あんこ １５ｇ
きな粉 少々
水（皮をくっつける為）少量
サラダ油 適量
・作り方・
①ご飯１０ｇをラップに包んで、手のひらで押しながら平たく伸ばします。
②ワンタンの皮の端に伸ばしたごはんを2つに分けて乗せる。
③あんこ１５ｇを2つに分けてごはんの上にそれぞれ乗せる。
④きな粉を少量あんこの上にかける。
⑤ワンタンの端にお水を塗って三角に折って、中身を包んで端同士をくっつける。
⑥三角に形を整える。
⑦ホットプレートにサラダ油を敷いて全体に伸ばす。
⑧皆さんが好評で作ったあんこパイを並べて両面焼き色がつくまで低温で焼く。
⑨焼けたら、お皿に盛って出来上がり。
温かいあんこが甘さを増して、きな粉のアクセントが効いておいしいですよ(*^▽^*)
八ッ橋に似たお味です(#^^#)
簡単なので是非作ってみてください(*^^)v
利用者様の皆さんにも好評で「おいしい」と喜んで頂いています。
今日も皆さんの笑顔に感謝(*^^*）
コスモ 上野