皆さんこんにちは☺

今年は長い期間桜が楽しめた分、少し肌寒い日が多い4月でしたね🌸

緑地公園店では、おやつでも春を感じていただこうと、桜もち(関東風)作りを行いました！

こちら大阪では、桜もちと言えば道明寺粉を使ったものが思い浮かびますが、皆様にお聞きしたところ、関東出身の方は、今回作ったクレープ状の皮でこしあんを巻いたものになじみがあるとの事でした。

ではでは、関東風桜もち、作っていきましょう～👏

白玉粉と薄力粉を混ぜた生地を、ほんのり桜色に染めて…🌸とってもかわいらしい関東風桜もちが出来上がりました🤗

皆さんだんだんとコツをつかまれ、手早く生地を焼き上げひっくり返す姿は、職人のようでした(笑)✨

「おいしいわ～」という皆さんの声が、フロアーに響きました☺

春を感じるおやつのひと時となり、良かったです🌸

今週は大谷がお送りしました🌷