皆様、こんにちは！！！！！！！！！！！！

 

4月に入りましたね。コスモの周辺の桜もすっかり満開になりました。

 

今週のブログ担当キューちゃんこと石原です。

 

今週のコスモはおやつレクの様子をお届けします。

 

今月のおやつは「わらび餅」です。

 

材料は

わらび粉　一袋

水　750ｃｃ

砂糖　85ｇ

きなこ　適量

黒みつ　適量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

①鍋に水750ｃｃを測ります。砂糖85ｇも測ります。

②水を入れた鍋に砂糖を入れてしっかり混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③わらび粉を少しずつ入れて、だまにならないようにしっかり混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

④混ざったら、お鍋を火にかけて混ぜていきます。火力はずっと強火です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤混ぜていくと、だんだん固まっていき、粘りが出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⑥しっかり粘りが出るまで混ぜたら、粗熱を取るために、氷入りのかごに入れてさらに混ぜます。まだまだ粘りが出てきます。

 

⑦しっかり粘りが出たら、スプーンに半分くらいとって丸くして氷水に入れていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⓼きな粉と黒みつをかけて完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味はなかなか好評ですよ。

 

コスモ　石原