甘酒は手作業に酒粕を細かくちぎっていただきました。細かいほど熱湯に入れておくだけで自然と溶けていました。おはぎはまず王道のあんこにきなこ砂糖、あんこをご飯で包んできなこおはぎ、そしてあんこ・きなこ・青のり・すりごまの４種類をしました。女性方の手が多い日は小さめのおにぎりボールをたくさんお盆に並べてそれぞれまぶしていきました。
「盆と正月が一緒にきたような」と喜んでおられました。冷凍ごはんで簡単に作れるのでまた作ってもいいですね

三田　O