今回ねりきりという和菓子に挑戦しました
お抹茶をたてて一緒にいただいていたおいしいお饅頭が忘れられず、今やパソコンで検索したら何でもやり方が見れて案外簡単に作れることがわかったからです。
白あんこでできているんだ、あんこを乾燥させるんだ・・なるほど　と新たな発見がありました。
ところが家ではうまく出来てもレクでは多量のあんこがなかなか固まらず、苦労しました
ベタベタするので片栗粉様を手のひらにのせて何とか形にすることができました。
あんこなので味は失敗なくおいしかったようです。

イベントレクということで春らしく各テーブルの上には花を飾りました。一束２００円の生花でお花があるだけで華やかになり癒されました

三田店O