皆様こんにちは。

いかがお過ごしでしょうか？

はやいもので今年も折り返しの6月になりましたね。

最近は日も長くなったなと思う今日この頃です。

さて今週からみんな大好きおやつレクをいてます。

ココア蒸しパンを作ってるのですが、おやつレクあるあるで初日よりなぜか最終日が美味しく

なるのです。

初日は色も薄く味も少しぼやけてました。

そこでココアの分量をマシマシにして更に追いココアをしました。

するとココアの味もはっきりして更に美味しくなりました。

利用者様も美味しいと好評です。

蒸しパンはカップケーキと違い花が咲いて割れるようにならないといけないの

ですが強火で蒸すのがコツらしくここはしっかりと守りました。

するとキレイに花が咲いたように割れました。

そしてスタッフも味見するとこれまた美味しいの声が聞けました。

これから暑くなりますね。

皆様も水分はこまめにお取りくださいね。

今週のブログは大島がお送りいたしました。