皆様、こんにちは！！

八尾の横綱になれなかった大関です。

最近は気温差が大きく体調管理が難しいですね。

僕は寒いほうが好きなので、今の季節が大好きです。

ずっと冬が続いて欲しいくらいです。

話は変わりますが、僕は野球を見るのが好きで

最近は練習試合やオープン戦などが始まって開幕に向けて始動し始めた感じですね。

WBCもすごいメンバーがそろっているので、楽しみです！！

皆様も日本代表を応援しましょう！！

さて、今週の八尾はおやつレクでパンケーキを作っています。

今回のパンケーキはふわふわのパンケーキで卵白を泡だて器で泡立て

生地と混ぜてふわふわに仕上げています。

少しこげやすいので、焼く時は温度調節が難しいみたいです。

初日にしてはいい感じに仕上がりました。

利用者様も美味しそうに食べられていました。

まだまだ続くのでより美味く出来る様に作っていきたいと思います。

以上、八尾より大関がお届けしました。