皆様、こんにちは！！
八尾の横綱になれなかった大関です。
最近は少し涼しくなって来ましたね。
僕は寒いほうが好きなので、いい季節になって来ました。
現在、台風が近づいているので、皆さま気をつけましょう。
僕と言えばまたお相撲の話になりますが、
おめでたい事に新しく大関さんがまた1人増えましたね。
正代関が大関に昇進されて３人になりましたね。
いろいろプレッシャーがあるとは思いますが、
頑張って欲しいです。
さて、今週の八尾はおやつレクでやきもちを作っています。
作り方は簡単で、上新粉と水を合わせてお餅を作ります。
お餅の中にあんこを包んでホットプレートで両面焼いて
出来上がりです。利用者様に味は美味しいけど、少し固いと
おっしゃった方がいましたので、焼く前に湯がく工程を
入れたりして、試行錯誤しながら作りました。
前回食べた時より美味しかったと言って頂いた方もいたので
良かったと思います。
また喜んで頂けるようなおやつを作っていきたいと思います。
以上、八尾より大関がお届けしました。