皆さん こんにちわ。
5月も半ばを過ぎましたが、鬱陶しい天気が続いてますね。
五月晴れっていう日が少なすぎます。これって○○○でしょうか⁉
さて今週の宝塚ではおやつレク「鈴カステラ」作りが始まってます。
順をおって紹介していきましょう。
まずは材料（４０個分）です。
・ホットケーキMix 200g
・牛乳 150㏄
・たまご 1個
・砂糖 大さじ２
・はちみつ 大さじ２
・グラニュー糖 適量
・サラダ油 適量
作り方です。
① ボールにはちみつと人肌に温めた牛乳を入れてよく混ぜる。
② ①に卵を割り入れよく混ぜる。そのあと砂糖も加えよく混ぜる。
③ ②にホットケーキMixを入れよく混ぜる。
⓸ 温めたたこ焼き器にサラダ油を薄く引き③の生地を7分目まで入れる。
⑤ ポツポツと穴があき始めたら竹串でひっくり返す。
⑥ ビニール袋にグラニュー糖と粗熱がとれたカステラを入れグラニュー糖をまぶす。
とっても美味しく懐かしい味に仕上がりました。
利用者の皆さんの評判も上々です。
もうすぐ梅雨入り、本格的な雨のシーズンに入りますね。
個人的には長雨は好みませんが、雨が降らないと困るご商売もありますから
ほどほどでお願いします。
今週の担当はこばりんでした。
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