皆さんこんにちは、宝塚店の住職です。今週の宝塚店は、おやつレクウィークです。
そして今月のおやつは、「焼きドーナツ🍩」です。
ご利用者様には、捏ねあがって細かくちぎられた生地を一旦は棒状にしてリング型にして頂きます。
このリング型の生地の大きさは、大体、五百円玉程度です。これでも、焼いていくと粉にホットケーキミックスを使用している為、焼き上がりはかなり膨れ上がります。
写真のように焦げ目が付いてきたら、裏返しまた焼きます。結構、焼きあがるスピードが速くて、少し焦り気味になっちゃってます💦
そして表裏が、上の写真の様になれば完成です。この後、ご利用者様に取り分けて頂きこちらで、メイプルシロップを軽くかけさせてもらったら、おやつのお盆にセッティングしていき皆様に配っていきます。
これが完成形です。結構、生地は膨れ上がっているでしょ😄
この焼きドーナツ🍩結構、ご利用者様に好評なんですよ。焼いてるときなんかは、フロア中に良い匂いが広がっていました。
さて、今週の宝塚店はおやつレクでした。梅雨に入って雨の日も多いですが、晴れると暑さも厳しいですね。その上、新型コロナも変異株などが出てきて、なかなか収束が見えず、体調管理の難しい日々が続いています。でも皆さん、一緒にこの未曽有の時期を乗り越えて行きましょう。
今週は、宝塚の住職が担当させていただきました。ではまた…南無～