皆さん こんにちわ。
毎日毎日、寒い日が続いてますね。
巷では悪い風邪が流行ってるので、体調管理には十分注意してくださいね。
今週の担当はこばリンです。
今週の宝塚では、おやつレク「生キャラメル」作りが始まっています。
まずは材料です。
・生クリーム ２５０ｃｃ
・味醂 ２５０ｃｃ
①フライパンに生クリームと味醂を入れる。
②中火にかけそのまま時々かき混ぜながら煮立てる。
③フライパンからシートの上に流す。冷えたら包丁で人数分切り分ける。
完成品はこの通りです。
ほんのり甘くて、とても美味しくできました。
もうすぐ梅の季節になりますね。桜ももうすぐ。
春が待ち遠しいですね。