皆さんこんにちわ！おっちゃん２号です！

今年も半分折り返しとなりました！

早いですね～！

梅雨時期という事もあり、雨がよく降っていますね！

そんな先週の西明石はおやつレクをしました！

気温も上がってきたので、涼し気な杏仁豆腐にしました！！

１９２１（大正１０）年の新聞紙上に作り方が紹介されており

大正時代には日本でも杏仁豆腐が認知されていたことになり

昭和４０年代にはデザートとしての杏仁豆腐が日本に浸透していたことがわかります。

そんな昔ながらのデザート杏仁豆腐

皆さん「美味しいよ」「涼し気でいいね」と喜ばれていました。