皆さんこんにちわ。

今週のおやつレクは西明石店では、珍しい
みたらし団子（豆腐入り）を作りました。

材料（8本分）

白玉粉　200グラム
絹ごし豆腐　250-280グラム
醤油　30㏄
砂糖　80グラム
水　100㏄
みりん　大さじ1
片栗粉　大さじ1

白玉粉に絹ごし豆腐を加えてよく混ぜる。

丸めたお団子をお湯で2分くらいゆでる
ザルに上げて水にささっとくぐらせて
水気を切っておく

後は、みたらしのあんを作って、上からかけたら
出来上がり。

豆腐が入ることで利用者様も食べやすいくらい
とても柔らかくて、もちもちした
団子が出来上がります。
是非、お孫さんに作ってあげてください

笑楽ではとても好評でした。
皆さん美味しかったとお褒めの言葉を頂きました。

ブログを書いてる私自身は作っていませんが（笑）
家でもまねして子供に作ってみたいと思います。