もう～、いくつ寝ると～、お正月～～♪

２０２３年も、一週間を切ってしまいましたね。早いです。

大掃除は何も進んでいない堀が今週のブログ担当です。

いつも年賀状も早くから取り掛かるタイプだったのに、今年は余裕がなくまだ年賀状も買っていません。

まぁ、何とかなるでしょう・・・・

さて先週の西明石はおやつレクの一週間でした。

今月はベビーカステラ。

いちごジャム入りです。

おやつレクの初日はいつも緊張です。

ベビーカステラは以前も作ったのですが・・・

初日はホットケーキミックスが膨らむ事をすっかり忘れていて、大きなベビーカステラが出来上がりました。

日曜日に来られた方はラッキーだったかも。

次の日からは少なめに生地を流していったので、丁度いい形のベビーカステラに仕上がりました。

慣れてくると、綺麗な〇になるようになるように、見た目も気にして作るようになりました。

「美味しいよ」

その一言で作って良かった～～～～と思えます。

「もうひとつちょうだい」は最高の誉め言葉です。

来年も利用者様の「美味しい」の言葉をたくさん聞けるように、頑張って作りたいと思います。

では、また来月ブログで・・・

皆様、よいお年をお迎えください。

西明石　堀

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