皆さんこんばんは
今週は白瀬がお送りします。

今月のおやつレクは
さつまいもモンブランを作りました。

材料　24個分

卵　　　２個
砂糖　　70グラム
薄力粉　80グラム

(カップケーキ）

①　牛乳とサラダ油は同じボウルに入れて湯煎で温めておく

②　卵と砂糖をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜる生地がもったりとして、爪楊枝が立つくらいまで。

③　②のボウルに薄力粉をふるいながら入れて切るようにかき混ぜる。

④　③のボウルに温めておいた牛乳＆サラダ油を入れてよく混ぜる

⑤　カップに生地を入れて、温めておいたオーブンで15分焼く

⑥　冷めたらカップケーキの焼き紙を剥がしておく

（モンブラン）

①　冷凍スイートポテトをボウルに入れて電子レンジ600Ｗdで2分チンする

②　①に生クリームを入れてよーく混ぜて絞り袋に入れる。

利用者様皆様が声をそろえて美味しいと言って下さいました。

私も人生初のモンブランを作ってみました。

こうかな、あってるかなといいながらも、美味しくできました。

以上今週は白瀬がお送りしました。