今週の西宮名塩店のおやつレクは
「五平餅！」
木曽の名産の五平餅は、エス子も高校生の頃に
修学旅行で出会った懐かしい味
木曽路という宿場町では、店頭でこの五平餅をこんがり焼き
お醤油や味噌を炙った香りが食欲をそそりたまりませんでしたわ～(^^♪
ご飯と甘味噌だけで、こんなにおいしいおやつができる！！
昔の人は、すごいです！！
そして、それをここでつくれる！すごいです！
温めたご飯を半分つぶします
（これを関西では 半殺しというんですよね( ´艸｀)こわいです～(;^_^A）
「半殺しにしてください！！」
「は～い♪」
ドンドンドンドンドンドンドン！！
お米をたたき潰していきます
それを、ラップにくるんで割りばしに巻き、小判型にします。
それをホットプレートでこんがり焼き
クルミ入りの甘味噌を塗って召し上がって頂きましたよ♪
少々、焼くのに時間がかかります。
お箸も熱くなるので気をつけて～
美味しいですよ～♪
食の細いあの方も、食べてくれて
嬉しいです♪♪
コロナでちまたは大変です。
手洗い、うがいはしっかりして
ご飯もよく食べ、そしてよく寝て 病魔に負けない身体つくって
乗り越えましょう！！
西宮名塩店より エス子でした。