皆様、こんにちは💕
今週の長原のご様子をお届けさせて頂きます竹下です
すっかり暖かくなり花粉症の方は本当に大変な時期ですね！
また黄砂も飛んでいるので車も直ぐに汚れてしまいますしね💦
でも過ごしやすく外を散歩するにもとても気持ち良い気温で緊急事態宣言も解除にむかっているので人通りも少しずつ増えてきていますね🌸
さて、今週の長原はおやつレクの週間となっております。
牡丹餅を皆さんで作って美味しく頂きましょう～🤗
皆様、子供のころから食べていて懐かしくもあり、また親から子へと作り方も伝授されていき、でもおばあちゃんの作る牡丹餅が一番おいしいですよね～🎵 不思議😁
その牡丹餅ですが同じ物で春と秋とで呼び名が変わるという話はとても有名ですが中のご飯と包むあんこで「半殺し」と「皆殺し」などという、穏やかではない呼び方をする地域もあるそうです。「半殺し」とは、ごはんを潰す際に粒が残る状態にしたもの。粒が残らない滑らかな状態にしたものが「皆殺し」で、「全殺し」や「本殺し」とも呼ばれるそうです。米の潰し方ではなく、あんこによって呼び方を分けている地域もあり、粒あんは「半殺し」、こしあんは「本殺し」です。牡丹餅を作る時に、「半殺しと皆殺しのどっちにする？」と聞かれたら、ドキッとしてしまいそうですね😋
作る工程はとてもシンプルですラップでつぶしてあんこで包みお好きな粉をまぶすだけです🍪
長原では抹茶・きな粉・ゴマの3種類の中から選んでいただきました✨
皆さん、美味しい～美味しいととってもいい笑顔で食べて頂けました😍👏
それでは今週はこの辺で。
竹下がお届けいたしました💕