ご利用者様にはパフェの具材の上に載せるカスタードクリームとクッキーを作って頂きました。
カスタードをかき混ぜて、卵黄や牛乳、薄力粉と混ぜ合わせます。
一方、同時にクッキーを。卵白も薄力粉・バターと混ぜ合わせてオーブンで焼きます
トッピングはコーンフレークとカステラ、生クリームを使用し可愛く仕上げて頂きました。
出来上がりは見た目も味も皆様に好評でした。
デイサービス笑楽 北野田 菊井
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ご利用者様にはパフェの具材の上に載せるカスタードクリームとクッキーを作って頂きました。
カスタードをかき混ぜて、卵黄や牛乳、薄力粉と混ぜ合わせます。
一方、同時にクッキーを。卵白も薄力粉・バターと混ぜ合わせてオーブンで焼きます
トッピングはコーンフレークとカステラ、生クリームを使用し可愛く仕上げて頂きました。
出来上がりは見た目も味も皆様に好評でした。
デイサービス笑楽 北野田 菊井