デイサービス笑楽 わらく

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今週のコスモ ★おやつれく★

皆様、こんにちは!!!!!!!!!!!!

今年もあと一か月で終わりますね。今年はどんな年でしたか?

今週のブログ担当キューちゃんこと石原です。

今週のコスモはおやつレクを行いました。

今年最後のおやつは「かぼちゃのきんつば」です

材料は

16人分

かぼちゃの餡の分量

かぼちゃ    350g

寒天      8g

水       150㎖

砂糖      80g

皮の分量

白玉粉     15g

水       100㎖

砂糖      30g

薄力粉     75g

作り方

かぼちゃの餡づくり

①カボチャをマッシャーでつぶします

②寒天と水を入れて、中火で5分加熱します

③砂糖と塩を入れてさらに2分加熱

④型に入れて、冷凍庫で冷やします

衣づくり

①白玉粉と水と砂糖を入れて混ぜます

②薄力粉を少しずつ入れて混ぜます

ホットプレートを160℃で温めて、衣をつけて焼きます。

片面焼けたら、反対にも衣をつけて焼きます。

完成です。

味はなかなか好評でした。

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