こんにちは。
寒くなりましたが、
お天気が良く気持ちいい日が続いていますね”(-“”-)”
今週からおやつレクが始まりました。
旬のさつまいもを使って
2色茶巾を皆さんで作りました。
鳴門金時をふかして
マッシュを作ります。
さつまいものほんのり黄色と
ココアパウダーを混ぜた茶色の
2色を作って
ラップに包んで丸めて
茶巾絞りを作ります。
お皿に、色紙を敷いて
その上に置くと上品な和菓子に見えます。
お芋のほんのりとした甘さと
ココア風味が香ばしく
お口の中で広がり
とてもおいしくまったりしています。
お茶でもコーヒーでも
どちらにも合う、
さつまいもの茶巾は皆さんに
好評でした。
初冬の温かい陽だまりの中
ほっこりした時間を過ごしました。
コスモ 上野