皆さんこんにちは😄

まだまだ寒いですが、温かい日差しも感じられるようになってきましたね🌞

今週、西田辺では、東北の名菓『くるみゆべし』を作っています。

くるみの中にはオメガ3脂肪酸が多く含まれており、善玉コレステロール値や

中性脂肪値を下げたり、血管を柔軟に保つ効果があり、糖尿病や心臓血管疾患、

肥満やメタボなど生活習慣病のリスクを下げたり、脳活にもよいことが

わかってきています。

毎日ひとつかみ程度食べるといいんですよ～😊

そんなくるみをゆべしにしていただいてしまおうというわけです。

作り方はとっても簡単で、白玉粉、水、黒糖、しょうゆ、くるみなどの材料を混ぜて、

レンジでチンすれば出来てしまうのです。

レンジでチンしたゆべしは熱くなっているので、やけどしないように形を整えて

切っていきましょう。

いただいている時はほのかに幸せを感じてしまう西田辺の小田がお送り致しました✌