だいぶ朝晩涼しくなってすごしやすい日が続いていますね。

うっかりエアコンを付けっぱなしで寝てしまうと朝方、肌寒いと感じるようになってきました💦

季節の変わり目ですので、体調を崩しやすかったりしますので、皆様体調にはお気をつけてお過ごし下さいね！

さて、今週の西明石はおやつレク週間でした🎵

今月のおやつは「牛乳わらび餅」

～材料（20人分）～

・片栗粉　　　140ｇ

・砂糖　　　　80ｇ

・牛乳　　　　600ℓ

・氷水適量

・きな粉、砂糖　　適量

お好みで黒蜜

～作り方～

①鍋に、片栗粉・砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる。

②鍋を弱火にかけて、木べらで混ぜる。

③弱火のまま、生地が固まってくるまでよ～～～く混ぜる。

④生地がまとまってきたら火を止めて、氷水を張ったボールに生地を入れる。

⑤生地を半分に分けて、絞り袋に入れる。

⑥きな粉をまぶしたお皿に各自で絞っていき、お好みでさらにきな粉と黒蜜をかけて完成✨

このお月見シーズンにちょうど良い、わらび餅。食感もよくきな粉と黒蜜のコラボが最高でした☺

行程的には、よ～～～く混ぜるところが大変でしたが、お客様も美味しいと喜んでいただけたので結果オーライです✌

来月はどんなおやつレクかな～

西明石店　前田