岡場ブログをご覧の皆様 こんにちは(^^♪
今週も笑楽岡場ブログのお時間がやってきました。
今週はおやつレク週間です。いまつくっているのは
もちもち白玉の冷やし栗ぜんざいになります。
レシピはこちらになります。
材料(10人前)
- 白玉粉100g
- 絹ごし豆腐150g
- お湯適量
- 冷水適量
- ゆであずき60g
- 栗の甘露煮6粒
作り方
- 1.ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
- 2.耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸く成形します。
- 3.沸騰したお湯に2を入れ、浮いてきたら冷水に取ります。
- 4.器に3、ゆであずき、栗の甘露煮を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
大きな鍋でたっぷりのお湯に茹でると白玉同士がくっつきにくくなります。冷やす際もたっぷりの冷水に浸けてください。
ではでは、写真をどうぞー(*^-^*)
いかがでしたか？
ご利用者様みなさん、美味しかったと言っていただきました。
是非つくってみてください(^_^)/~
来週も岡場ブログお楽しみに！
ありがとうございました。(*´▽｀*)