今週のおやつレクは、豆腐生地のふんわりどら焼き作りでした。
優しい甘みの生地とこしあんがとっても相性よく、手作りに最適でした。
レシピをご紹介しますので、皆さんもご家庭でお試し下さいね。
材料（3個分）
ホットケーキミックス 100ｇ
木綿豆腐 80ｇ
卵 1個
砂糖 大さじ2杯
こしあん 200ｇ
作り方
①ボウルに生地の材料を全て入れ、良く混ぜる。
②中火に熱したホットプレートで焼く。生地の表面にプツプツと火が通ってきたら
裏返し、焼き色が付くまで焼く。
③粗熱が取れたらこしあんをはさみ完成です。
皆さん、焼き立てのふんわりどら焼きを召し上がり、
大満足の表情でした。
是非、お試し下さいね